Food · Éthiopie

Coffee Resurrect : Comment un startup éthiopien transforme les résidus de café en matières premières précieuses

Un startup éthiopien collecte les résidus de café auprès de cafés, restaurants et aéroports, puis les traite pour en extraire de l'huile, des fibres et de la farine destinées aux industries cosmétique, alimentaire et nutraceutique.